2014.07.12 ［ 食文化 ］
ホクホクの“じゃがバタおやき”
はじめまして･･･
ブログデビューの地域政策課 しらり～ です。
今回は東御市の八重原で地元のお母さんたちが作っている“じゃがバタおやき”のご紹介です(^o^)
浅間連邦を一望できる八重原の台地に「憩いの家」という物産センターがあります（知る人ぞ知る！）。
こちらでは地元の農産物の直売や加工食品などの販売をしています。
今回購入したのはこちら↓（左上：野沢菜、右上：りんご、下：じゃがバタ）
地粉（シラネコムギ）100％を使用した「八重原おやき」は毎朝、お母さんたちが一つ一つ手作りしています。
なかでも“じゃがバタおやき”はおすすめです。地元産の白土馬鈴薯をすりつぶしてスイートコーンとバターと混ぜ合わせ、おやきの中にその旨味を閉じ込めています。
じゃがバタおやきはこんな感じ･･･
絶妙な塩加減がgood！
りんごのおやきは初めて！
おやきの中には煮詰めたりんごがぎっしり入っていました(^^)/
季節限定で“かぼちゃ”“油茄子”のおやきもあるそうなので、雄大な景色を眺めがてら買いに行ってみるのもいいかもしれません！おいしい“じゃがバタおやき”で気持ちもホクホクになるといいですね(>,<) 「憩いの家」はこちら･･･
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