こんにちは、総務管理課　六郎です🍎

４月24日に上田市古里にOPENした〖麺匠文蔵 上田店〗さんに行ってきました。

ご存じの方も沢山いらっしゃると思いますが、麺匠文蔵は佐久市に総本店があります。

ド豚骨で有名な味が、上田でも気軽に食べられるようになったんですよ。

OPENから３カ月ほど経ちますが、伺った日は駐車場がほぼ満車でした。

店内に入るとすぐ券売機が待ち構えています。

総本店と同じメニューはもちろんですが、

文蔵油そば、文蔵美味だれらぁめん等上田店限定のメニューも用意されていますよ。

店内はテーブル席が数席ありますが、ほとんどはカウンター席でした。

六郎もカウンター席に案内されて、麺の固さ・味の濃さ・油の多さの好みを店員さんに伝えます。

旨辛味噌らぁめん

六郎は旨辛味噌らぁめんを注文しました。（ちなみにかため・ふつう・少なめです）

味は普通にしましたが、スープは結構濃く感じて濃厚でした。パンチがあります。

麺は太麺でスープとよく絡み、ボリューミーでした。

味が濃すぎた場合は、店員さんに言えばスープで薄めることが出来るそうですよ。

総本店もそうですが、リピーターの多い印象のお店です。

上田でもあのド豚骨を食べられるようになったので、

リピーターの方も初めての方も是非行ってみてくださいね。

麺匠文蔵 上田店

〒386-0005 長野県上田市古里７２−１

TEL　0268‐75‐2620

営業時間　11：00～14：30　17；30～21；00

定休日　火曜日

麺匠文蔵HP

※営業時間等につきましては、各店舗等へ直接お問い合わせください。