こんにちは。上田地域振興局総務管理課Kです。

「Pain de Mie（パンドミー）」を教えてくださった塩田平出身のAさんが、もう１軒、パン屋さんを紹介してくれました。ありがとう～！

みんな大好き！街のパン屋さん《Pain de Mie　パンドミー》

上田市保野（うえだし　ほや）にある「パン屋　麦の笑（むぎのえ）」です。

こちらのパン屋さんは、「季節の酵母としぜんのぱん」がキャッチフレーズみたい。

酵母から手作りというわけ？　すごっ！　すごくないですか？！

早速出かけてみました。

大きな「麦の笑」と書かれたお店を発見！（「発見」の意味は、文末に。ふふふ。）

ドアを開けたら、パンのいい匂い。甘く、香ばしい匂いです。

「新型コロナ対策推進宣言」も掲げられていますが、商品のパンはアクリル板の向こうに並べられています。欲しいパンを伝えるとお店の方が取って、袋に入れてくださいます。安心ですね。

私は今回、ボリュームのあるタイプ「ワインブレッド　レーズン酵母くるみゴーダチーズ」（340円）と「チョコカンパーニュ」（320円）を購入。いずれも、間違えのない味！

他には、「ウインナーバトン」、「ホワイトチョコレモンピール」、「ブリュレクリームパン」を選びました。

帰宅後、おやつとしていただいたのは…。

「ウインナーバトン」（300円）は、粒マスタードがきいていて、ビールのおつまみにもいいですね…。

「ブリュレクリームパン」（180円）は、スイーツですっ！！！美味しい。

その中で、私のいちおしは、「ホワイトチョコレモンピール」（240円）です。

見た目とちょっと違って、すごくやわらかで、甘くて。初めて出会ったタイプのパンです。

これはおすすめ！ぜひぜひ、召し上がってみて！

さて、「住宅街にあるお店で分かりにくいかも」と聞いてはおりましたが、ナビがあるから大丈夫、と、上田駅のほうから別所温泉のほうに向かって行きました。いわゆる「別所街道」の途中、「保野」の信号機で左手に曲がり、「別所街道」の１本南側の道を西に向かいました。

あら、と思ったときはすでに遅し…。通り過ぎてしまいました。

↑　このおうちが「パン屋　麦の笑」ですからね。直前の小路を右折してくださいね。

パン屋　麦の笑
上田市保野２９２－２
10：00～17：00
定休日　月曜日
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