地域政策課のコバです。
皆さん、「タチアカネ」をご存知ですか？
青木村では、遊休農地の有効活用と中山間地域の水田転作作物として、ソバ「タチアカネ」の栽培を推進しています。
４月15日の夜、青木村で収穫されたタチアカネのそば会に行ってきました

北村村長自らが打ったソバを11種類のメニューにして、１品づつ説明を受けながら賞味させていただきました。

　
　　・十割蕎麦　　・菱蕎麦　　・どぜう蕎麦　　・お内緒蕎麦　　・蕎麦粥
　　・蕎麦天ぷら　・蕎麦がき　　・蕎麦がき揚げ　　・ぺペロンチーノ風十
　　　割蕎麦　　・青木村風ガレット　　・蕎麦ポタージュ　

お品書きまで準備されていて、まるで高級料亭のようです。

招待された方々も蕎麦がき作りを手伝わされました。かなりの重労働です。

右上が青木村風ガレット、下がどぜう蕎麦、左２つは十割蕎麦です。
何故か？遠藤酒造（須坂市）のどぶろくが置いてあります

初お披露目の青木村風ガレット
村の女性職員の発案だそうです。

食事の後、全員でおいしかったメニューベスト３の投票を行いました。
結果は・・・十割蕎麦がダントツの１位　　やっぱり蕎麦はそばのまま食べたいということでしょうか。
２位は蕎麦粥と青木村風ガレットが同票を獲得、３位も同票でお内緒蕎麦と蕎麦ポタージュでした。
個人的な感想ですが、５品目くらいまではかなり真剣に評価していましたが、その後はお腹が一杯になったり、別のものを味わったり、で後になるほど不利かな・・と思いました。

青木村内のおそば屋さんでは、ほとんどのお店がタチアカネを使っているとのことなので、皆さんも是非食べてみてください！