2015.03.31 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
「ハル」のベーグルが買える！
甘い物のブログばかり書いていたら、最近歯医者のお世話になっているＫ２です。
というわけで今回はベーグルのご紹介。
ベーグル屋「ハル」は、上田市の海野町商店街にあります。
ここのベーグルは素材にかなりこだわっていて、長野県産小麦と天然酵母が使われています。
買ったのは「ダブルベリー」と「種入りカボチャ」
ダブルベリーには、有機クランベリーと有機ワイルドブルーベリーが練り込んであります。
ここのベーグル噛み応えがあるのですが、噛んでいると小麦のほのかな甘みと香りが広がってきます。ダブルベリーの練り込み具合もちょうど良く、県産小麦粉本来の味を損ねていませんね。
種入りカボチャには北海道産カボチャと有機カボチャの種が使われています。
ほのかにカボチャの味がして、種が良いアクセントになっていますね。
このベーグル、なかなか買うのが大変なんです。お店は６時までですが、「売り切れ次第終了」で、夕方行くとほとんど残っていません。しかも月曜・火曜定休。
そんな中、なんと最近合同庁舎の売店に毎週木曜日に入荷されるようになり、さっそく買い求めたのでした。
結構人気で売れ行きは好調とのことです。他にも「ゆず＆白ごま」「くるみ＆いちぢく」などがありますよ。
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