🍎社会人男性におすすめ！野菜たっぷり献立
エネルギー量：696kcal、たんぱく質：27.6g、食塩相当量：2.8g、野菜＆きのこ量：210g
「きのこの炊き込みご飯、チーズタッカルビ風野菜炒め、マヨポンサラダ、りんご」です！
➡野菜を1日350ｇ摂取するのは大変そうですが、主食・主菜・副菜を組み合わせれば簡単に摂れます。野菜炒めはカット野菜でもOK。野菜を切るのが苦手な方でも手軽に作れます😊

🍃食改さんからは…
レシピについて「この工程はこうするよりもこっちの方がいいよね」や「キノコをサラダに使うのは初めて」、「粉チーズでコクが出ていいね」、「ポン酢とマヨネーズだけでドレッシングができて簡単だね」などの感想が聞かれました✨

今回のステップアップ研修会では、調理実習やグループワークを通じて、今の若い世代の
方がよく使う調味料や食材、食生活について理解を深めてもらうことができました♪