みなさんこんにちは。

北信保健福祉事務所のベジ太郎です。

今回は、12月13日（水）に飯山庁舎３階の大会議室で開催された、食育地域フォーラムについてお知らせします！

この日は、一般の方をはじめ、食生活改善推進員の皆様、飯山食文化の会の方々、管内の栄養士・管理栄養士の方々など約80名にご参加いただきました！

雪も降る寒い中、お集まりいただきました皆様、本当にありがとうございました。

まずは開会にあたり、北信保健福祉事務所副所長のご挨拶から。

医師業務と重なってしまった所長に代わり、挨拶していただきました。

本日のフォーラムが皆様の食育活動のより一層の推進につながりますようとのことでした。

続いて、食育発表です。

まずは北信保健福祉事務所管理栄養士の小林担当係長より

今年９月に行われた「ベジ食べ！北信州」や「北信州野菜を食べようウィーク」の取り組みや成果について

紹介がありました。

次に、中野市食生活改善推進協議会の池田会長より、減塩の食事の普及や郷土食の継承、地産地消の推進といった食改活動について発表していただきました。

木島平村の下高井農林高校の家庭科の授業で、生徒と一緒に塩分控えめの味噌汁を作り、塩分濃度を測定するなどして