🌸ランチセットで大満足

この日いただいたのは、「みゆきポークの生姜焼きセット」
生姜焼きとご飯に半そばがついたうれしいセットです

まずは生姜焼きから。

飯山市のブランド豚「みゆきポーク」は、やわらかくて、脂の甘みと旨みがしっかり。
生姜がきいた少ししっかりめの味付けで、ごはんがどんどん進む一皿でした🍚

続いて半そば。

お店の方から「まずはお塩で食べてみてください」と教えていただき、
その通りにいただくと、そばの風味がぐっと引き立ちます。

そのあと、わさび塩→そばつゆ　と食べ方を変えながら楽しめるのも◎
そばはコシがしっかりしていて、そばつゆは、ほっとするようなやさしい甘さでした。

そばをメインで楽しみたい方は、蕎麦セット（そば+選べる半丼）もおすすめです♪

🌸デザート＆季節のメニューも充実

食後には、デザートの 「そばプリン」 をいただきました。

豆乳とくず粉で作られているそうで、
なめらか、もちもち、とろとろ…✨
そばの風味と、そばの実の食感も楽しめるデザートでした

また、幸輪さんでは、
信州黄金軍鶏と焼きねぎをほんのり酸味のあるおつゆでいただく 「地鶏そば」 も人気。