今回いただいたメニューをご紹介！

🍅パスタ（旬の野菜とサルシッチャのトマトソース＆ペコリーノチーズ）

優しい甘みとさっぱり感のあるトマトソースに、サルシッチャの旨味が加わって満足感◎

サルシッチャとは、イタリア語で「腸詰め」という意味。加熱していない生ソーセージのことです。
サージさんのサルシッチャは、みゆきポークで作られています🐷

🍕ピザ（スモークサーモン×クリームチーズ）

クリームチーズのコクとサーモンの風味が相性◎　トマトの酸味が良いアクセント🍅

🍝和風パスタ（サーモン・きのこ・温玉）

サーモンの良質な脂、温玉のまろやかさ、レモンの酸味がマッチして爽やか。

🍕気まぐれカプリチョーザ

この日はマルゲリータ＆鶏ブロッコリーチーズの２種類。違う味を楽しめてうれしい
ピザはテイクアウトできるようですよ👍

ちなみに…デザートも種類が豊富で魅力的なんです。
次はゆっくりスイーツまで味わいたいです✨

どのメニューも、
“地元の食材ってこんなにおいしかったんだ…！” と感じられる一皿でした🍽
北信州の魅力をイタリアンで楽しめる SURGEさん。
飯山に行く際はぜひ立ち寄ってみてくださいね♪