店主さんと話していたら、なんと店主さんはブドウ農家だそう
新しい品種が出るたびに「ジェラートにできないか？」と試行錯誤されているそうです。

その他、アスパラ、お米など地域の素材を使ったジェラートもありました。

アスパラの自然な甘みがじんわり。なめらかで、後味もさっぱりです！

ナガノパープルは、自然な甘さと「ぶどうらしい香り」が印象的でした！

そのほか、
・いちごのミルフィーユ（今の時期の店主おススメ）
・お米（コアなファンがいるとのこと）
もいただきましたが、本当になめらかで美味しかったです

▼まとめ
いかがでしたでしょうか？

・アスパラはGW中の期間限定！
・シャインマスカットやナガノパープルは通年とのこと。
・その他、こだわりのジェラートがたくさん

最近、外国人や観光客の方も増えているとのこと。
みなさん、ぜひお立ち寄りください。

【今回ご紹介したフェア参加店舗】
「手作りアイス フィオーレ」さん
（長野県中野市一本木５９２）

▶フェア公式HP：https://kitashinshu-oishii-fair.jp/
▶店舗情報：https://kitashinshu-oishii-fair.jp/shops/view/155
▶おいしい食材リスト：https://kitashinshu-oishii-fair.jp/ingredients_list/