北信地域も夏空に！突然の雷雨にご注意！

暑い日が続いています。きちんと熱中症対策していますか？

こんにちは、信州放牧豚です
今日は、スモモの笠かけ作業を紹介します！

みなさんは、スモモ「シナノパール」をご存知ですか？
簡単に表すとこのスモモは、「とても大きく、甘くてジューシー！そして美味い！」

長野県果樹試験場が開発した品種で、なんと！スモモの中で最大級、200グラム超えにもなります。

食べごろになると上品な薄紅色でとても高貴な感じがまさに”プリンセス”！

ところが、８月上旬ごろから収穫までの雨で果皮が裂けてしまいます
このため、果実が小さいときに一つずつ紙製の笠をかぶせて、雨に濡れるのを防ぐ必要があります。
とても繊細な果物なのです

使用する笠は、180ｍｍ×180mmの２重笠です。
上面は撥水性、果実に触れる下面はワックス紙で、デリケートな果皮を守ります。

作業的にはこんな感じです。

①笠は真ん中までカットされています

②切れ目に果実を通します

③切れ目を重ねて錘型にします

④ずれないようにホチキスでパッチン

⑤できあがり

⑥園全体に白い花が咲いたよう！