「信州」といえば「そば」、「そば」といえば「信州」ですよね。

アルクマも「そば」をかぶり、そば打ちの姿を披露して、「信州そば」をＰＲしています。

地域政策課Ｍは、念願の！「信州ひすいそば」を食べてきました！！

最大の特徴は“色鮮やか”で“香り高い”こととＰＲされていますし、

北信合同庁舎正面入口の「のぼり旗」を毎日見ているので、食べたくなって当然なのです。

「信州ひすいそば」は、長野県野菜花き試験場が約10年の歳月をかけて開発した県オリジナルの新品種です。

提供店舗等詳細はこちらをご覧ください→http://www.pref.nagano.lg.jp/nogi/soba/hisuisoba.html

さて、地域政策課Ｍの、いつものおそば は、こちらです。

北信州  栄村『福幸そば』

平成23 年３月12 日未明に発生した長野県北部地震で被災した栄村。

この震災からの復興を祈念して誕生したおそば（乾麺）です。

パッケージのデザインは信州大学農学部農援隊（のうえんたい）の学生が考案しました。

この『福幸そば』には、「災害に負けない気持ち」、「村の復興支援にご協力いただいた多くの方々への

感謝の気持ち」と「全国の皆様の幸福を願う気持ち」が込められています。

※ミニカップ麺も販売されていますので、どうぞ

＜販売店舗＞