みなさん、こんにちは！北信保健福祉事務所のアンズです。

先日、中野市内の店舗で信州食育発信「３つの星レストラン」に登録していただいた飲食店にプレート交付式を行いました✨

そもそも「３つの星レストランとは？」と思われる方もいらっしゃると思うので、まずはそのご説明から。

信州食育発信３つの星レストランとは、
★健康に配慮したメニューの提供
★長野県産の食材の利用や食文化の継承
★食べ残しを減らす取組

この３つがそろったメニューを提供している飲食店を「３つの星レストラン」として、長野県が登録しています。
（各★の具体的な基準等については、

こちら→https://www.pref.nagano.lg.jp/kenko-choju/kenko/kenko/kenko/restaurant.html）

健康に配慮して、野菜をたっぷり食べるヒントが詰まったメニューを提供していただいています。

そして、このたび、令和５年度初の「３つの星レストラン」登録店が誕生しました🎊

登録を受けた２店舗については、次の記事で順番に紹介していきます！