こんにちは！
商工観光課です。

昨年の12月９日（土）に、東京・銀座にある銀座ＮＡＧＡＮＯにて冬の諏訪のＰＲイベントを実施してきました！
今回は、そんなイベントの様子についてお届けしようと思います！

イベント名は、「冬の諏訪～酒とジビエの集い～」です🎉
諏訪にある9蔵の日本酒とジビエ料理を楽しんでもらい、冬の諏訪を知ってもらおうと実施しました🍶🦌

プログラムを３回実施し、合計47名と多くの方に楽しんでいただけました。

ゲストとして日本酒の説明には、蓼科にある信州酒ミュージアムの村田さんに来ていただきました。
そして、ジビエ料理には、八島山荘の小島さんに来ていただき、下諏訪町の本田食堂さんにもご協力いただきました。

では、ここから当日の流れを写真とともに見ていきましょう。

初めに、冬の諏訪の観光をＰＲしました。

雪山のスノートレッキングや横谷峡の氷瀑、わかさぎ釣り等冬ならではの楽しいスポットをＰＲ☃
参加者の皆様もすごく興味をもって聞いてくださり、行ってみたいなという声もありました！
これらのスポットはとてもおすすめなので、ぜひ諏訪にきて体験してみてください。

次は、ジビエの説明です。

説明は、諏訪地域振興局林務課の職員にしていただきました。
諏訪の食肉文化や信州ジビエの衛生管理の厳しさ、鹿肉の栄養素についてわかりやすくお話いただき、こちらもすごく興味をもって聞いていただきました。

ちなみに…信州ジビエの商品は諏訪地域でも提供されており、食べることができますよ！
信州ジビエを提供している店をまとめたサイトもあるので、諏訪地域でジビエのお店を探す際にぜひご活用ください！
サイトはこちら。→「信州ジビエ」を食べに行こう！