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年末年始に「世界で認められたビール」と「鯉」はいかがですか?

こんにちは!
商工観光課です。

もう今年もあとわずかになりましたね。
忘年会シーズンに突入し、お酒を飲む機会も増えてきました。

そこで今回は、年末年始におすすめの世界で認められたビールとそれに合うおつまみを紹介します!!

さてさてまずはビールから。
その名も白椿!

これは、以前にも紹介したムギクラブルーイングさんのライスラガーです。
(以前紹介したブログはこちら

この白椿、なんとワールド・ビア・アワード(WBA)2023でライスビール部門の最高位に選ばれたんです!

(こちらは、ムギクラブルーイングの田村さんです!)

 

つまり世界有数のおいしさを誇るビールというわけです。

こちらのビールは、山田錦という酒米を使っているので、味はあっさりながら米の風味や甘みを感じることができます。
私も白椿が好きで飲むのですが、ご飯を食べながらでも楽しめるのでおすすめですよ!

田村さんにお話を聞くと、和食に合うようです。
年末は、和食を食べる機会も多いですから、最高ですね!

 

今回、白椿に合う和食のおつまみを探していたら、下諏訪駅前にある丸六本山川魚店さんに出会いました。

このお店では、わかさぎのからあげやうなぎ等様々な商品を取り扱っています🐟

その中で、興味をひかれたのが、鯉のあらいと甘露煮です。

下諏訪町の周辺では、昔から諏訪湖等でとれた鯉を食べる文化があり、いまでも残っているそうです。

私は鯉をあまり食べたことなく、どんな味なんだろうと気になったので購入しました👍

(しっかり白椿と藍藤の2本を購入♪)

まずは鯉の甘露煮から、、、。
味がしみてて、骨まで食べれてとてもおいしい!
この味付けは、ご飯のお供やつまみにぴったりです。

次は、鯉のあらいをいただきます。

すごく筋肉質であっさりした味わいです。
生臭さもなくとても食べやすいです。

どちらもすごくおいしくて、鯉のおいしさに気づかされました。

 

回ご紹介したムギクラブルーイングさんと丸六本山川魚店さんは下諏訪町にあります!
そして、どちらもインターネットで購入が可能なので、遠方の方でも楽しめますよ。

〇ムギクラブルーイングさんのネットショップはこちら

〇丸六本山川魚店さんのサイトはこちら

 

ぜひ2023年は、ムギクラの白椿と丸六本山川魚店の鯉で締めくくり、2024は白椿と鯉で始めましょう!
そして、ぜひ下諏訪へ遊びにきて本場でも味わってみてください。

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