こんにちは！
商工観光課です。

もう今年もあとわずかになりましたね。
忘年会シーズンに突入し、お酒を飲む機会も増えてきました。

そこで今回は、年末年始におすすめの世界で認められたビールとそれに合うおつまみを紹介します!!

さてさてまずはビールから。
その名も白椿!

これは、以前にも紹介したムギクラブルーイングさんのライスラガーです。
（以前紹介したブログはこちら）

この白椿、なんとワールド・ビア・アワード（WBA）2023でライスビール部門の最高位に選ばれたんです!

（こちらは、ムギクラブルーイングの田村さんです！）

つまり世界有数のおいしさを誇るビールというわけです。

こちらのビールは、山田錦という酒米を使っているので、味はあっさりながら米の風味や甘みを感じることができます。
私も白椿が好きで飲むのですが、ご飯を食べながらでも楽しめるのでおすすめですよ！

田村さんにお話を聞くと、和食に合うようです。
年末は、和食を食べる機会も多いですから、最高ですね！

今回、白椿に合う和食のおつまみを探していたら、下諏訪駅前にある丸六本山川魚店さんに出会いました。

このお店では、わかさぎのからあげやうなぎ等様々な商品を取り扱っています🐟

その中で、興味をひかれたのが、鯉のあらいと甘露煮です。

下諏訪町の周辺では、昔から諏訪湖等でとれた鯉を食べる文化があり、いまでも残っているそうです。

私は鯉をあまり食べたことなく、どんな味なんだろうと気になったので購入しました👍

（しっかり白椿と藍藤の２本を購入♪）

まずは鯉の甘露煮から、、、。
味がしみてて、骨まで食べれてとてもおいしい！
この味付けは、ご飯のお供やつまみにぴったりです。

次は、鯉のあらいをいただきます。

すごく筋肉質であっさりした味わいです。
生臭さもなくとても食べやすいです。

どちらもすごくおいしくて、鯉のおいしさに気づかされました。

今回ご紹介したムギクラブルーイングさんと丸六本山川魚店さんは下諏訪町にあります！
そして、どちらもインターネットで購入が可能なので、遠方の方でも楽しめますよ。

〇ムギクラブルーイングさんのネットショップはこちら

〇丸六本山川魚店さんのサイトはこちら

ぜひ２０２３年は、ムギクラの白椿と丸六本山川魚店の鯉で締めくくり、２０２４は白椿と鯉で始めましょう！
そして、ぜひ下諏訪へ遊びにきて本場でも味わってみてください。