2014.03.03 ［ 南信州の食・味・お土産 ］
おいしい記者会（２月２７日開催）
地域政策課のＫＫです。
毎月行われる定例記者会に併せ、「おいしい記者会」と題し、地域の特産物を、実際記者の皆さんに味わっていただき、新聞等で宣伝をしていただいています。
※「おいしい記者会」の様子→こちら
今月ご紹介するのは・・・
かあちゃんの店の手づくりパンです。
豊丘村の農家のかあちゃんたちが、地元産で無添加の農産物を使い、安心・安全で様々な農産加工品を製造しています。
もともとかあちゃんの店のサンドイッチ用の食パンは市販のものを使用していたため、「サンドイッチ用のパンも自分たちで作りたい」という思いがありました。また、アップルパイやシフォンケーキの販売が軌道に乗り始めたため、新たな品目に挑戦したいという希望もあり、平成25年7月からパンの製造経験のある方に指導いただき、基礎から教わりながらパンの製造・販売を開始しました。
それでは、私も試食させて頂きました
パンの焼きたての良い香りがして、モチモチとして、しかも歯ごたえがあります
持ってみるとズッシリと重さを感じました
それと、なんと言っても、安心・安全
にこだわっています
このパンは毎週木曜日限定で、製造・販売するそうです
記者会の様子はこちら↓
【お問い合わせ先】
ＮＰＯ法人 加工組合かあちゃんの店
TEL:0265-34-3300
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