2013.03.01 ［ 南信州の食・味・お土産 ］
松川名物 ごぼとん丼
りんご・梨の産地として有名な下伊那郡松川町。
そこで生まれた名物「ごぼとん丼」のご紹介で～す。
何でも、地元産のリンゴと梅を食べさせておいしく育った(？)黒豚と、これまた地元産のゴボウとがマッチングして生まれたのが「ごぼとん丼」。 絶妙のバランス感覚です！
コラーゲンたっぷりの黒豚と、繊維質がしっかりのゴボウがコラボして「激うま丼」となっております。
松川町の温泉施設「清流苑」ほか、町内５つの飲食店が提供しています。
ぜひ、ご賞味ください。
ごぼとん丼を何度も食べた、商工観光課のＳＫでした。
※信州まつかわ ごぼとん丼 http://goboton.com/#
※信州まつかわ温泉 清流苑 http://www.seiryuen.jp/
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