信州を食べよう 美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

信州を食べよう

美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

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シャキッとみずみずしい旬の“セルリー”

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪

露地栽培セルリーの出荷がいよいよ始まりました!

【出荷期間】
露 地 栽 培:6/20~10/15
ハウス栽培 :5/8~6/20、10/15~11/15

【主な産地】
原村、茅野市、富士見町

長野県のセルリーは昔、外国人向けにつくっていたんだって。
それが国内でも食べられるようになって栽培地が増え、
今では生産量が日本一!

中でも諏訪地域は冷涼な気候で
セルリーの栽培にぴったりの地域なんだって。

お店に採れたての新鮮なセルリーをとどけるため、
色んな工夫もしているんですよ。

セルリーは暑さにすごく弱いから、
深夜から明け方までが収穫・荷造りの時間。
大きな冷凍(蔵)機をつけたトラックで
市場まで運んでいるんですよ

たくさんの工夫でシャキッとみずみすしいセルリーが食べられるんですね♪

【セルリーの産地お問い合わせ】
JA信州諏訪 営農部営農企画課
電  話 0266-71-2700
F A X  0266-72-0103

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