こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪

露地栽培セルリーの出荷がいよいよ始まりました！

【出荷期間】
露 地 栽 培：6/20～10/15
ハウス栽培 ：5/8～６/20、10/15～11/15

【主な産地】
原村、茅野市、富士見町

長野県のセルリーは昔、外国人向けにつくっていたんだって。
それが国内でも食べられるようになって栽培地が増え、
今では生産量が日本一！

中でも諏訪地域は冷涼な気候で
セルリーの栽培にぴったりの地域なんだって。

お店に採れたての新鮮なセルリーをとどけるため、
色んな工夫もしているんですよ。

セルリーは暑さにすごく弱いから、
深夜から明け方までが収穫・荷造りの時間。
大きな冷凍（蔵）機をつけたトラックで
市場まで運んでいるんですよ

たくさんの工夫でシャキッとみずみすしいセルリーが食べられるんですね♪

【セルリーの産地お問い合わせ】
JA信州諏訪　営農部営農企画課
電　 話　0266-71-2700
F A X　 0266-72-0103