信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

県庁でお昼ごはん

県短生&ししとうコラボ定食夏バージョン。

9月6日は「きゅうりといかの辛味炒め」でした。

きゅうりを炒める(?_?)と思う方も多いかもしれませんが、中華ではよく見られる調理法です。

小口切りにした鷹の爪の辛味とネギの風味が食欲をそそります。
きゅうりにセロリをプラスしてもいいですよ。

エネルギー553kcal。

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下692-2
電話 026-217-5239

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