信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信　３つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

2018.08.07　［ ３つの星お店を探す北信 ］

レストランビアン8月のメニュー

飯山赤十字病院（飯山市）のレストランの他、北信総合病院レストラン（中野市）、国保依田窪病院レストラン（小県郡長和町）、市立大町総合病院レストラン（大町市）でも提供を行なっております。

 

※店舗により提供商品が異なりますので、ご注意ください。

 

 icon28若鶏の粉山椒焼き丼

　鶏ももをカボチャやレンコンなどの野菜と共に焼き、薬味と合わせた山椒の風味が効いた一品です。

　★献立
　   ＊若鶏の粉山椒焼き
　   ＊ピーマンのしらす和え
　   ＊大根サラダ
＊春菊とえのきのお吸い物
＊果物

 

 icon28サバのロースト　野菜のトマトソース

 　丁寧に焼き上げたサバと、オリーブの酸味と唐辛子を少し効かせたオリジナルトマトソースとの相性がバッチリ！

★献立
　＊サバのロースト　野菜のトマトソース
＊ミックスサラダ
＊キャベツのスープ
＊果物

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