信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

飯綱町「味処ふじよし」

icon28「ささみフライ定食」  700円(税込)

「ささみフライ定食」は、薄くスライスしサクサク食感に仕上げたささみフライをメインとしたメニューです
煮物やピクルスは飯綱町で採れた新鮮な野菜を使い手作りしています。
また、お米も飯綱町産のこしひかりを使用しています

揚げ物がメインなのでボリュームもあり、地元食材も味わえるオススメの定食です


<ささみフライ定食>

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<メニュー>
●ささみフライ ●煮物 ●旬野菜のピクルス ●味噌汁 ●ごはん

「味処ふじよし」は、旧北国街道牟礼宿の中ほどに位置し、旬の地元素材を活かした豊富なメニューを提供しています

 

【住所】
上水内郡飯綱町大字牟礼2726-3
icon29026-253–2275

【営業時間】
昼/AM11:30~PM1:00 夜/PM5:00~PM9:00

【定休日】
火曜
日曜昼(予約可相談)

【取組内容】
健康づくりの取組
「健康づくり応援メニュー」の基準を満たすメニューを1種類提供しています
※長野県が示す目安(食塩4g未満、野菜類140g以上)を満たし、食事のバランスに配慮したメニューです。

食文化継承の取組
・県産食材を使用しています
・旬を生かしたメニューを提供しています

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