信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストランビアン 5月の新メニュー

icon28鶏挽肉と夏野菜のガパオライス定食(5月1日~5月15日)
gapao
(献立)
*鶏挽肉と夏野菜のガパオライス
*青パパイヤと人参の甘酢風
*ミックスサラダ香味ソース
*しめじとレモンのあっさりピリ辛スープ
*果物(パインアップル)

初夏を感じる季節に合う献立です。ガパオライスは、ドライカレーに似た
バジルの香味を効かせたタイの料理。卵ものせてボリューム感があります。


icon28クロカジキの野菜トマトソース定食(5月16日~5月31日)
kajiki
(献立)
*クロカジキの野菜トマトソース
*トマトとコーンのサラダ
*鶏肉と香味野菜のスープ
*果物(オレンジ)
*ご飯

塩麹を使い柔らかくてうま味を出したカジキを酸味のあるトマトソースで召し上
がってください。

ヘルシーランチは、「栄養面で健康作りのお手伝いが出来たら」と飯山赤十字病院
でスタートしました。
勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。
国保依田窪病院、市立大町総合病院、北信総合病院でも提供しています。

 

【住所】
飯山市大字飯山226-1飯山赤十字病院内
0269-81-3075

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