信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

味処 こまがた

icon28「駒月ミニかつ丼セット」

ミニかつ丼に、季節の野菜を使った小鉢などがついたセットメニューです。
かつ丼には、雁喰(がんくい)味噌を使った特性の味噌だれをかけていただきます!
 komagata-misokatsu
・ミニかつ丼
・塩イカのサラダ   ・ズッキーニの煮びたし
・みそ汁       ・漬物
・ブルーベリーゼリー

【住所】
 佐久市布施望月バイパス沿い
 icon290267-53-5811

【営業時間】
 10:00~15:00

【定休日】
 不定休

【禁煙・分煙の状況】
 禁煙(おいしい空気の施設)

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを3種類提供しています
  (食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について長野県が示した基準を満たしたメニューです)
 ■主食や調味料の減量(一部メニューを除く)
  主食の小盛りに対応可能です
  調味料別添えに対応可能です

食文化継承の取組
 ■郷土食を取り入れています
 ■長野県産の食材を積極的に利用しています
 ■旬を活かしたメニューを提供しています

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