松本保健福祉事務所の　ふじっこ　です。

先日、信州食育発信３つの星レストランの【コミュニティーカフェてくてく】さんが、新たな健康に配慮したメニューの提供を始めました！

「信州食育発信３つの星レストラン」は、健康に配慮したメニューを提供している飲食店です。　　　　　　　　詳しくはこちらからhttp://’https://www.deli-koma.com/dk3star/

今回登録されたメニューはこちらです

酵素玄米プレート(税込み1.200円)[エネルギー655kcal、食塩相当量3.1g、野菜量143ｇ]

酵素玄米プレートは、地域で採れた季節の野菜を取り入れた野菜中心のメニューです酵素玄米は、小豆の風味・ほのかな塩気・もちもちの食感！みそ玉にお出汁を注いで召し上がっていただくお味噌汁は、ほっとするやさしいお味食後には手作りのスイーツまでついて、お腹いっぱいになるメニューだそうです

障がい者とその家族が「歩く速度で暮らしたい」という願いを込めて作られたお店。「松本市地産地消推進の店」にも登録され、信州ならではの自然の恵みを活かしたメニューが人気です

コミュニティーカフェてくてく(カフェギャラリーてくてく)
■営業時間：11：30～14：00
■定休日　：日曜日、月曜日、祭日他
■住　所　：松本市元町２丁目７－１

■電話番号：0263-34-0611　　■webサイト:https://www.npo-tekuteku.jp/

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「信州食育発信３つの星レストラン」とは？

長野県が信州ACE(エース)プロジェクトの一環として、外食でも健康づくりを考えた食事を食べられる飲食店を登録します。登録店には地域への健康づくりの発信に協力していただきます。

「３つの星」とは？

☆1　健康づくりに配慮したメニューを提供しています。(エネルギー500～700kcal、食塩相当量4ｇ未満、野菜・きのこ量140ｇ以上で、主食・主菜・副菜がそろったメニューを提供)

☆2　長野県産の食材を積極的に利用しています。

☆3　「食べ残しを減らそう県民運動～e-プロジェクト～協力店」　に登録しています。

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