今回収穫した酒米「美山錦」は、伊那食品工業(株)さんのグループ会社である米澤酒造(株)さんにより「今錦おたまじゃくし」として醸造・販売されます。
この「今錦おたまじゃくし」は、飯沼の棚田で育まれた美山錦のみを使用して造られており、他にはない特別なお酒として、希少性と高い付加価値を誇ります。
ぜひご賞味ください！
いい酒を飲むために、いい仕事をする。
貴重な体験となりました！
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