2012.03.08 ［ 商工観光課 ］
雷電丼定食が金賞を受賞しました！
商工観光課のＵです。
道の駅「雷電くるみの里」の雷電丼定食が、「信州ぐるっと“食と収穫”の祭典キャンペーン」食コンクールで金賞を受賞しました。
手づくりチーズで大人気のアトリエドフロマージュから出るホエー（乳清）で育てたホエー豚や地元新鮮野菜を材料に、東御市特産のくるみと味噌の香ばしさを生かし風味豊かに仕上げた逸品です。
海苔と紅しょうがもポイントで、あっさりしていてボリューム感があります。
さらに、味噌汁、小鉢、漬物がついてなんと７００円、大満足です。是非一度食べてみてください。
今年度は、県内８１の道の駅やサービスエリアがコンクールに参加し、その中で雷電丼定食は２７８票を集め、見事１位となりました。（２位の得票数は１４４票）
３月１２日に長野市で長野県知事から直接表彰される予定です。
雷電くるみの里は、平成２０年度「くるみおはぎ」が銅賞、２１年度「雷電わらじ焼き」が金賞、２２年度「そばすいとん」が銀賞を受賞しており、４年連続で表彰されています。
写真はそばすいとん定食です。
道の駅「雷電くるみの里」の唐沢光章駅長は、「地元産の安全安心食材だけを使い、地元の人が真心を込めて提供しています。多くの方にお越しいただきたい。」と、いつもの笑顔で話していました。
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