2016.07.20 ［ 商工観光課 ］
ベーグル屋ハルさんのパンのご紹介です！
もう一つは、「フーガス」という葉っぱのような大きなパン。
生地にバジルが練りこんであり、オリーブオイルの風味が素敵です。
食感もザクザクしており、おつまみのよう。
ワインによく合います。
今回紹介させていただいた「ベーグル屋ハル」さんでは、
自然食の考えに基づいてパン作りに取り組んでいます。
パンは長野県産小麦「ゆめかおり」を使用して作られており、
全ての商品において卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料を使っていないなど、
こだわりを持ってパンを作っていらっしゃいます。
今回は紹介しませんでしたが、お店の名前にあるとおり、
もちろんベーグルもおすすめです。
ぜひ皆さんも食べてみてください。
気になる方はぜひホームページをご覧ください。
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