2018.02.06 ［ その他 ］
パエリアの美味しいお店、スペイン料理「アランフェス」
お店の人にお伺いしたところ、「アヒージョ」と「トルティーヤ」がおすすめだそう。
「小海老のアヒージョ」680円を注文しました。
バゲットと合わせて食べることをおすすめされたので、１枚プラス100円でバゲットを付けました。
アヒージョは初めて食べるものだったのですが、グツグツ煮立つオリーブオイルに衝撃…！
オリーブオイルの中には、エビ、ニンニクのスライス、ニンニクの芽、唐辛子。
バケットの上に乗せていただきました。
油で煮込まれているなんて、ちょっとしつこそうだなぁと不安に思いましたが、オリーブオイルで香り付けされたエビがバゲットによく合い、とても美味しかったです。
オリーブオイルはバケットに合わせると、油というよりバターのような感覚でした。
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