じょうしょう気流 「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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「つけもの処 菜の花館」で虹鱒の唐揚げと野沢菜漬け

 

人気商品の野沢菜漬けと合わせて購入させていただきました。

菜の花館3

 

 

 

 

 

 

「虹鱒の唐揚げ」は旧和田村にあります「オートキャンプ場 赤倉の森」の商品です。

地元で釣れた虹鱒を丸ごと揚げて、お醤油とお砂糖で仕上げた、とてもシンプルな料理ですが、甘じょっぱい味付けは白いごはんによく合います。

菜の花館6

 

 

 

 

 

 

サクサクだったので、骨まで美味しく食べられます。

野沢菜漬けとの相性もばっちりで、より美味しくいただけました。

 

丁寧な包装がされているので、ちょっとした手土産にもぴったりです。

 

 

とても美味しかったので、また買いに行きたいと思います。

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