じょうしょう気流 「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

じょうしょう気流

「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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「ル・カドル」に伺いました。 信州いいね!企業インタビュー」

「手作りパン」です。

「ほかほかの焼きたて」でとても柔らか~です。

お好みでオリーブオイルをつけていただきます。

 

メイン料理が運ばれて来ました。

同行者Sが注文した「豚肩ロースのロースト」です。

肉料理

お皿の真ん中の人参が可愛いです。

 

 

焼きあがった肉の切り口は「ピンク!!!」

しっとり柔らかく、豚肉本来の味が活かされています。

と~っても「ジューシー」です。

 

私は、魚料理を注文しました。

「メダイのポワレ」です。

メダイのポワレ

魚料理「メダイのポワレ」

 

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