2013.12.08 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
上田信州産大阪焼き！？からめて奏龍味噌拉麺
皆様、Ｙ林＠地域政策課です。
久しぶりに、松本ドームで開催されていた毎年恒例の楽市楽座に行ったのですが、そこでなんと、なんと、なんと、大阪焼きに信州上田産のたまご、菅平高原産のキャベツが使われているとの告知があったので、速攻で購入、食しました。
また、同会場で、「信州王様中華そば」（ラーメン）も売っていたので食べさせていただきました。このラーメンは、私が長野勤務の時に権堂で飲み会のあとよく行った光蘭のラーメンでしたが、信州麺友会が企画されたものだと記憶しています。
強引な関連で、この上田でも奏龍の味噌を使った「信州上田奏龍味噌拉麺のイベント」がこの12月から3月まで実施されます。寒い冬を乗り切るため、地元産の食材を使った地産地消で温かいらーめんもいかがでしょうか。
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