2018.06.12 ［ 食文化 ］
大人気のタイ料理店「カオマンガイ」でランチ
この日は、上田城でイベントがあったこともあり、私たちがお店にいる間にも、数組のお客さんが来て、「すみませんが今日はいっぱいで…」と店員さんがご案内できないほどの盛況ぶりでした。
しばらくして、料理が到着。
まずは、ピーナツ入りパパイヤサラダの「ソムタムタイ」。
青パパイヤのシャリシャリとした食感、ローストされたピーナツの香ばしさ、カリカリに揚げられた鶏の皮、程よく酸味と辛みのあるドレッシングがよく合い、とても美味しかったです。
そして、私の注文した「カイジャオムーサップ」と「ごはん・スープ・サラダセット」が到着。
「タイ風豚肉たまご焼き」の説明のとおり、豚肉と青ネギを玉子でとじた、オムレツのような料理でした。
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