こんにちは、企画振興課　六郎です。
上田市中央の「ブルストハウゼバイエルン」さんに行ってきました。

朝と夜が寒くて、もう秋なんだな～と感じます。
今年も秋の味覚をたくさん食べたいと思いつつ、長野県の秋はあっという間！
すぐに冬になってしまうんでしょうね。

今回は寒くなると食べたくなる美味しい鍋をご紹介します！

2024年１月にOPENしたお店だそうで、ずっと気になっていました。

店内に入るとすぐに熟成庫が！！！生ハムやサラミの熟成をしているそうです。
さすが、ドイツソーセージ屋さん。

席は、カウンター６席、テーブル席は５席ほどありました。
２階にはお座敷もあるそうですよ～！

ソーセージ屋さんですが、今回はもつ鍋のコースがあると聞いて食べてきました。

前菜

ドイツノンアルビール
本日はノンアルで乾杯です。
ノンアルのドイツビールがあるなんて珍しい！飲みやすくて、美味しいです！

もつ鍋
想像以上のモリモリにびっくりです（写真は３人前）
豚もつでもなく、輸入牛もつでもなく、なんと！！！黒毛和牛のもつ！
精肉店直営だからできることですね！豪華！！！

サラダ
（一応ベジファーストはするタイプです。）

ソーセージ
やっぱりソーセージ屋さんのソーセージは食べたい！
コースにもしっかり入っていました。味は三種類でした。
ドイツビールと一緒に食べたくなります。

飲んで食べていたら、もつ鍋もいい感じ。
（六郎はお野菜くったくた派です）

〆うどん
実はもう結構お腹いっぱいでしたが、
野菜や黒毛和牛のもつの旨みたっぷりの鍋の〆うどんは箸が止まりませんでした。
（〆ご飯でも美味しそうだなと勝手に妄想）

美味しいご飯を食べながらだと、より盛り上がりますね。
あっという間の贅沢時間でした。
これからの時期にあったまるもつ鍋がピッタリですが、もちろんソーセージもおすすめですよ！

ブルストハウゼバイエルン
〒386-0012 長野県上田市中央２丁目８−３
TEL　0268‐75‐8692
定休日　日曜日
営業時間　17:00～23:00
※営業時間等につきましては、各店舗等へ直接お問い合わせください。