2018.02.28 ［ 職員のみつけた情報コーナーレストラン・ショップ ］
写真を撮りたくなる可愛らしさ、真田REDアップルの「りんご最中」
真田REDアップルの商品を、もっと気軽にお土産やお遣い物に利用したいという声に応えて、常温管理で賞味期限の長い商品として開発したそうです。
また、個人的に一番魅力的だと思ったのが、最中のこの形。
上田市の市花である桜をイメージした、淡いピンク色の最中生地は、和菓子離れをしつつある若年層も思わず手を伸ばしたくなる見た目です。
食べるのがもったいないくらいでしたが、早速いただきました。
ご覧のとおり、中身の餡がぎっしりです。
りんご白餡は、滑らかな口当たりで、りんごの爽やかな風味が白餡をくどくない甘さに仕上げていました。
小さくカットされた果肉も入っていました。
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