じょうしょう気流 「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

じょうしょう気流

「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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#テイクアウト信州 もっテイク上田その4 上田市御所「トラットリア ボンデール」のパスタ

私がオーダーしたのは、パスタ 2種。

「ペペロンチーノ ロッソ」と「ボローニャ」、いずれもサラダ・パン付き。

ペペロンチーノというと、ニンニクと唐辛子だけのパスタって思われる方が多いでしょうが、ボンデールさんのは、「ロッソ(イタリア語で、赤)」といい、トマトソース味です。

それに何と、豚ヒレミラノ風カツレツ付き。ど、どーんとのっていて、気持ちがはしゃぎます。

 

ボローニャは、自家製ミートソース。

大事なのは、ミートがひき肉ではないってこと!!!驚いちゃいますよ。お肉がごろごろ、しかも柔らか。

サラダもミモザのように可憐で、コロナ禍のこんな時でも優しい気持ちになれます。

いつものパンも付けて頂きました。

お店のかたが、「パスタのソースが残ったら、パンにつけて」と言ってくださいましたが、それを伝える前に、家人はそうしていました。

 

写真を撮ってもまだ熱々で、おいしい。

パスタは、もちもち!ぷりっぷり!

本当においしい。大満足。

きっと、「また注文しよう!」って、言われます。

 

正直、容器が少し小さ目って思ったのですが、なんのなんの!!!

しっかり深いBOXで、パスタもいっぱい、お肉もたっぷり、パンもついていて、これなら、若い方も満足するだろうなって思いました。

忘れていました。天下のボンデールさんは、いつでもボリューム満点でした。

 

ひとつリクエストするとしたら、知る人ぞ知るボンデールさんのアンチョビバター、小さな器に入れて売ってほしいです。ボンデールさんに届け~。

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