2019.09.12 ［ 食べ物 ］
長野県原産地呼称管理制度日本酒・焼酎官能審査委員会
＠インターンシップ実習生K
今回インターンを通して、普段見ることができない審査会の様子を見学させて頂きました。
委員長の方からは「認定するものが長野県の代表として恥ずかしくないものを選んでほしい」というお話がありました。このような公正な審査のもと、長野県のブランドは守られているのだなと感じました。
また、長野県では毎月８日を「信州地酒で乾杯の日」と定めています。ぜひ今回の審査会で認定された日本酒で乾杯されてみてはいかがでしょうか？？
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