信州の逸品 いま信州で注目されている旬なモノ・コトをお届けします。

信州の逸品

いま信州で注目されている旬なモノ・コトをお届けします。

なぜ信州味噌なのか

日本人の食卓に欠かせない味噌。長野県内には100軒以上の味噌蔵があり、国内産味噌の約5割のシェアを誇ります。潤沢な清らかな水とはっきりとした四季が美味しい味噌を誕生させたのです。

 

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