参加者からは、「生地を組み合わせる作業は脳のトレーニングになると感じた」、「やしょうまづくりは、一人でやるのは大変だと思ってしまうが、こうやってみんなで集まって話しながら作ると楽しく作れると分かった」、「郷土食を受け継いでいくには、気力と体力が必要だと感じた」との感想が聞かれました。

全３回の養成講座をとおして、参加者の方にバランスの良い食事の重要性、長野県の健康・食に関する課題と解決策、食生活改善推進員の役割と具体的な活動について学んでいただくことができました✨

参加者からも「料理と合わせて健康づくりの話など大切なことを学ぶことができてよかった」との感想が聞かれました。

今後も、「私たちの健康は私たちの手で」をスローガンに地域で健康づくりや食育を進めてくださる食生活改善推進員（食改さん）の仲間を増やしていくために、参加するのが楽しみになるような、また、「参加してよかった」と思っていただけるような内容の講座を企画し、地域全体で健康づくりの輪を広げていきたいです🌱