こんんちは。企画振興課の清茸です。

今年は暑い熱い夏になっていますね。

そんな猛暑にピッタリの北信州の冷菓を紹介します。

今回は、道の駅「花の駅 千曲川 Café里わ」のソフトクリームです。

お店の前には、ソフトクリームの看板がありました。

「Café里わ」では、スノーキャロット、信州りんごなどのご当地ソフトが大人気です。

こちらが「スノーキャロット」。

４メートルもの豪雪地「なべくら高原」で、冬の間、雪の下で甘～っく育ったニンジンを使っています。

そして、こちらが「北信州甘味新書～冷菓編～」で紹介している・・・

「スノりん」（スノーキャロット＆りんご）です。

写真では、違いが分かりづらいかもしれませんが、黄色と白のソフトクリームです。

ほかにも「信州りんご」（シナノスイート）などのソフトクリームもあります。

北信州にお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りください。

北信州では、この夏の7月29日（日）～9月2日（日）まで「北信州きのこ夏フェア2018」を開催しています。

期間中、この地域の特産である「きのこ」を使い、各店舗が工夫をした特別メニューを用意してお待ちしています。

低カロリーで食物繊維が豊富な「きのこ」を食べて、この熱い夏を吹き飛ばしましょう。

詳しくは次のＵＲＬをご覧ください。

ＵＲＬ：https://www.pref.nagano.lg.jp/hokuchi/hokuchi-somu/presrelease/press20180723kinoko2.html