北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

北信州からごきげんよう

北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

北信州、夏のフルーツ最盛期です!

色を見本と見比べたり・・・


糖度を測ったり・・・


理科の実験みたいに「中和滴定」という方法で酸度(すっぱさ)を測りました!



こういった調査をすることで、収穫の始まりを見極めて、おいしい果実が収穫できるんです

ちなみに今週から「ナガノパープル」の収穫が本格化しそうです!


これからやってくる実りの秋を楽しみましょう!

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