こんにちは！北信農業農村支援センターです。
当センターでは、地域で生産される農畜産物の理解を深め、地域の人々が食に関する正しい知識を身につけ、健全な食生活を実践するための食育活動を支援しています。

野沢温泉小学校では、こうした食育活動の一環として、毎年各学年ごとに工夫された食育授業が行われています。

本年度は、3年生の食育授業として、野沢温泉村学校給食センターさん、JAながのさんのご協力のもと
12月16日（火）に「きのこの食育講座」を開催しました✨
当日は、元気いっぱいの3年生のみなさんが参加してくれました！

🍄きのこの食育講座

まずは、当センターから
「地元の食材を食べることは、地域の農家さんを応援することにつながるよ！」という地産地消のお話でスタート。
長野県では、きのこをはじめ、たくさんの農畜産物がつくられていることも紹介しました。

次に、JAながのみゆき営農経済センターの方から、
きのこは何でできているのか、長野県でつくられているきのこの種類、育ち方
などを楽しくわかりやすく教えていただきました。

きのこのクイズでは、たくさんの手が挙がり「きのこが好き！」という声もたくさん聞こえてきました🍄
栽培日数ごとのきのこを実際に見て、理解もぐっと深まったようです。

今回、児童にみなさんにお配りした「おいしい信州ふーど魅力発見ガイド」は、
おいしい信州ふーどネットからダウンロードできます。
長野県のおいしい食べ物を知って、日々の食事に地元の食材を取り入れてみてくださいね♪

🍄えのきたけのもぎとり体験＆「旬ちゃん」登場！

講座のあとは、みんなお待ちかねのえのきたけのもぎとり体験！
二人一組になって、匂いをかいだり培地に触れたりしながら、興味津々で体験していました✨