長野県はきのこの王国！
令和５年度のきのこ類の生産量はなんと約14万トン！
全国シェアは約33％と、ダントツで日本一を誇っています🍄
（出典：令和５年度特用林産物生産統計調査）

カツ丼（税込み1,000円）を注文しました
カツ丼に漬物、味噌汁がついてきました（美味しそう・・・）

味噌汁には大きめの「ぶなしめじ」、写真には写りませんが、
「えのき」がしっかり入っていました。
その他、ワカメ、玉ねぎ、（多分）白菜の刻んだのが入ってました

丼の方は、肉が本当に柔らかくて
かなりの厚みあるのに、噛んだのかわからないくらいでした

衣は薄め、肉分厚め。でも柔らかい
ダシの染み込んだ濃い黄色の卵とタマネギが甘かったです
もう本当にお腹いっぱい。美味しいカツ丼でした

カツ丼以外にも、
・日替わり定食
・肉類の様々な定食
・麺類の様々な定食
・餃子など一品もの
などなど、多様なメニューがありますよ🍛

▼まとめ

お店からは、季節になるとズッキーニなど、他の
地元で採れた野菜が提供されることもあると伺っております。

観光や温泉とセットで、地元のおいしさも楽しんでみませんか？
お近くに寄られた際はぜひ、立ち寄ってみてくださいね。

※毎月、営業日をInstagramにアップされているようですので、ご確認いただけたら！
https://www.instagram.com/sekiei.d/

「北信州おいしい食材フェア2025」は、
令和７年５月２日（金）から令和８年１月18日（日）まで開催中です🥬🍎🥩
このブログでは、参加店舗の魅力をシリーズでご紹介していますので、
あわせてチェックしてみてくださいね