こんにちは！！
北信農業農村支援センターのMです。

12月18日（土）から開催していた北信州おいしい食材フェア2021”第４弾”冬はそば！が
２月６日（日）で終了しました

今回本フェアの最後にテイクアウトしたのは、
ぽむ（飯山市）さんのきのこのガレットとカフェレーヴ（木島平村）さんのガレット各種です

ぽむ　きのこガレット（1,160円）

カフェレーブ　ガレットランチ（1,050円）
（左からきのこのガレット、ハムタマゴガレット、野菜のガレット）

そば粉を使った料理といえば、手打ちそばというイメージですが、
最近はガレットも有名ですよね

ぽむさんのガレットは具たくさんで、トロトロのタマゴがガレットの生地と絡んで
とてもおいしかったです。

レーヴさんのガレットは、種類も豊富で、ランチセットにはサラダとスープが付いています。
節分の日にテイクアウトしたので、容器にはとってもかわいい鬼が
ほっこりした気分でおいしくいただくことができました

各店舗の情報はこちらをご覧ください。
⇒ぽむ（飯山市）
⇒カフェ　レーブ（木島平村）

春のアスパラ、夏のきのこ、秋の伝統野菜、冬のそばと続いたフェアですが、
北信州のおいしい食材について、みなさん堪能できたでしょうか？

来年度も北信州のおいしい食材をどんどん紹介していきますので、チェックお願いします