2023.07.13 [ 北アルプス地域の自然・景観・名所北アルプス地域の食文化・味 ]
【北アルプスを眺めながら優雅なひとときを】池田町にある自然酵母と石窯パン「bunga-ぶんが-」さん
こんにちは!総務管理・環境課のSです🌵
今回は、池田町にあるパン屋「bunga-ぶんが-」さんを紹介します。
県道51号から細い道を少し入ったところにあります。こちらの看板が目印です!
外観はこんな感じです↓
店内には美味しそうなパンがたくさん並んでいます。
たくさんの種類があったのでとても迷いましたが、
シナモンロールぱん、たまごとブロッコリーのトマトソースピザ、レーズン・アップルベーグル、メロンパンの4種類を購入。
シナモンロールぱんを北アルプスを望めるテラス席でいただき、その他のパンはテイクアウトしました!
テラス席から見える景色はこんな感じです↓
この日はとても天気がよかったので、山々がとてもきれいに見えました☻
bungaさんでは、信州産りんごの自然酵母を使ってパンを作っています。
そのため、少し酸味のある生地になるのが特徴です。お店の方によると人によって好みが分かれるとのことでしたが、私はとても好きなお味でした!
外はカリっとしていて、中はもちもちで、とても美味しかったです!
富士山の溶岩窯でパンを焼いているのもbungaさんならではです!
池田町といえばハーブ!ということで、赤色がとてもきれいなマローのハーブティーもパンと一緒にいただきました。とても爽やかで暑い日にぴったりです!
きれいな景色を眺めながら、美味しいものをいただき、とても優雅なひとときを過ごせました❁
テイクアウトしたパンもどれもとても美味しかったです!
みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね
【自然酵母と石窯パン bunga-ぶんが-】
営業時間:9:00〜17:00
営業日:水、木、金、土曜日
電話番号:080-5454-7031
HP:http://www.matsuaz.biz/bunga/
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