こんにちは。大町保健福祉事務所のKです。
長野県で推進している「テイクアウト信州」
今回は、信州食育発信３つの星レストラン登録店の「こまつうどん店」さんでテイクアウトランチしてみました♪

３つの星レストランとは
健康づくり応援メニューを提供している
県産食材の利用や食文化を継承している
食べ残しを減らす取り組みをしている
この３つに取り組んでいただいているお店を３つの星レストランとして登録しています。
詳しくはこちら　https://blog.nagano-ken.jp/mitsuboshi/other/3873.html

昭和28年の創業以来、地元の人々に愛され続けている老舗のうどん店で、大町市日の出町にあります。
看板メニューの50余年伝統の手打ちうどんのほか、料理に使う素材はすべて無添加で、おいしいメニューがたくさん
今回は夏季限定の冷やし肉たぬきうどん（税込900円）と味噌カツ丼（税込700円）をテイクアウトしました（冷やしうどんは9月までとのこと）

伝統の手打ちうどんはもちもちのコシがあって食べ応え十分、あまじょっぱく煮た豚肉と天かす、野菜がたっぷりのっていて、うどんとよくからみ、食べ進むほどに美味しい

みそカツ丼は、分厚い豚肉がごはんを覆うようにたっぷり信州みそを使った甘めの味付けで、やわらかくておいしかったです。

そして、店内では、健康に配慮した３つの星レストラン登録メニューも味わうことができます。

「ヘルシー煮かつ定食」（税込850円）
添加物不使用の天然だしを使って煮た人気のカツに、地元でとれた野菜をふんだんに使ったサラダ、きのこたっぷりの汁がついた定食です。
ヘルシーだけど満足感たっぷり！自家製ドレッシングで野菜もおいしく食べられます。
体の中から元気になれそうな、健康づくりを応援してくれるメニュー、お店でぜひ食べてみてくださいね

こまつうどん店

【住所】大町市大町3306-14
【電話】0261-22-0646
【営業時間】11:30～14:00  /  17:00～21:00
【定休日】不定休