こんにちは！
総務管理・環境課のIです🍃

大町合同庁舎の１階ロビーにて、
池田町でお宿を営まれている 八寿恵荘（やすえそう）さんのお弁当販売がありました！

「からだにやさしいお弁当」という名前のとおり、
自社農園の無農薬野菜や地元の野菜などを使用し、化学調味料などの添加物や保存料は一切入っていないとのこと！

メニューは、

・雑穀米と車麩の照り焼き（写真左）
・雑穀米と豆腐からあげ　豆乳の自家製タルタルソース（写真右）

の２種類があり、今回私は、豆腐からあげの方のお弁当にしました！

実は、この日の前の週にも買いに行ったのですが、その日はすぐに売り切れてしまい買えず、、
事前予約や取り置きもしてくださるとのことで、今回は取り置きをおねがいしていました

そうしてゲットできたお弁当！

お豆腐のからあげとタルタルソースの相性が抜群です！
個人的には、雑穀米やお野菜がうれしい
意外にもお豆腐のからあげがしっかり？ずっしり？していて、お腹も大満足です。

そして驚きだったのが、付け合わせのにんじん！
実はにんじんが少し苦手なのですが、さっぱりした味付けのおかげなのか、「あれ、にんじんなのに美味しい…」と不思議な感覚でした、、笑

あとから職場の方と話していると、
「にんじんに臭みがなくてびっくりした！」とおっしゃる方がいて、味付けだけでなく素材本来の美味しさだったのか！と納得でした。

車麩の照り焼きも味がしっかりついていて美味しい！と聞いたので、
次は、そちらもいただいてみたいです

【カミツレの宿 八寿恵荘（やすえそう）】
住所：北安曇郡池田町広津4098
電話番号：0261－62－9119
HP：http://yasuesou.com/

大町合庁でのお弁当販売（９月末まで）：毎週火曜日　11:00～13:00（売り切れ次第終了）