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【テイクアウト信州】カミツレの宿 八寿恵荘さんの「からだにやさしいお弁当」

こんにちは!
総務管理・環境課のIです🍃

 

大町合同庁舎の1階ロビーにて、
池田町でお宿を営まれている 八寿恵荘(やすえそう)さんのお弁当販売がありました!

 

 

「からだにやさしいお弁当」という名前のとおり、
自社農園の無農薬野菜や地元の野菜などを使用し、化学調味料などの添加物や保存料は一切入っていないとのこと!

メニューは、

・雑穀米と車麩の照り焼き(写真左)
・雑穀米と豆腐からあげ 豆乳の自家製タルタルソース(写真右)

の2種類があり、今回私は、豆腐からあげの方のお弁当にしました!

 

実は、この日の前の週にも買いに行ったのですが、その日はすぐに売り切れてしまい買えず、、
事前予約や取り置きもしてくださるとのことで、今回は取り置きをおねがいしていました

 

そうしてゲットできたお弁当!

お豆腐のからあげとタルタルソースの相性が抜群です!
個人的には、雑穀米やお野菜がうれしい
意外にもお豆腐のからあげがしっかり?ずっしり?していて、お腹も大満足です。

そして驚きだったのが、付け合わせのにんじん!
実はにんじんが少し苦手なのですが、さっぱりした味付けのおかげなのか、「あれ、にんじんなのに美味しい…」と不思議な感覚でした、、笑

あとから職場の方と話していると、
「にんじんに臭みがなくてびっくりした!」とおっしゃる方がいて、味付けだけでなく素材本来の美味しさだったのか!と納得でした。

 

車麩の照り焼きも味がしっかりついていて美味しい!と聞いたので、
次は、そちらもいただいてみたいです

 

【カミツレの宿 八寿恵荘(やすえそう)】
住所:北安曇郡池田町広津4098
電話番号:0261-62-9119
HPhttp://yasuesou.com/

大町合庁でのお弁当販売:毎週火曜日 11:00~13:00(売り切れ次第終了)

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