2018.05.31 ［ 南信州の食・味・お土産 ］
新茶の季節になりました！
農業改良普及センターの「いっちゃん」です。
今年も、お茶摘みと製茶工場の稼働が、天龍村仲井侍地区では５月１日(火)から始まりました。
また、飯田市南信濃名古山地区でも、５月６日(日)からお茶摘み、５月７日(火)から製茶工場の稼働が始まりました。これは、昨年と比べて１０日早い稼働となります。
お茶摘みの様子 (飯田市南信濃和田地区) お茶摘み後の様子
名古山の製茶工場 荒茶（１次加工済みのお茶）
管内には、４か所の稼働している製茶工場があります。南信州のお茶は「山茶」に分類され、あっさりとした風味が特徴です。
今年もおいしいお茶ができましたので、ぜひご賞味ください。
できあがった新茶は、Aコープのほか、お茶の産地の直売所などでもお買い求めいただけます。
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