南信州お散歩日和

南信州は、広い長野県の南端に位置しています。やわらかい方言が使われ、人も土地柄も温かく穏やかな当地域には、 各所に温泉があり、賑やかなお祭りもたくさんあります。 この地域ならではの魅力を職員がお伝えしていきますので、 南信州にどうぞおいでなんしょ!

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「地域のチカラ」で野生鳥獣被害対策!

・・・日々、野生鳥獣とたたかっています
林務課担当Sですface03

野生鳥獣による農林業被害を防ぐためには
被害を受けている方だけでなく、被害を受けていない方や市街地に住んでいる方など地域に住んでいる方全員で対策に取り組まなければなりませんicon09

先日、飯田市鼎文化センターで被害対策を学んでいただくことを目的として「野生鳥獣に負けない地域づくり応援セミナー」を開催し、84名の方に参加いただきましたicon14


↑被害対策に関する講演

↑対策グッズに直に触れたり、使い方を学ぶ展示コーナー

↑サルの生息調査を模擬体験

様々な対策を体験をしていただいたことで、各地に実情に応じた対策だったり、自分にも参加できそうな対策を各自見つけられたのではないでしょうかicon12

地域における被害対策は・・・
どなたでも、どこでも、いつでも参加できますface01
是非皆様の「チカラ」を結集して野生鳥獣被害を減らしましょうicon09

ただ・・・
被害対策は大変なことばかりではありませんicon14
捕獲したシカやイノシシは美味しく食べることができるんですicon28
セミナーではジビエ料理の試食もありましたface05

~鹿肉のコロッケ~

~鹿肉の煮込みハンバーグ~

~鹿肉のシチュー~

・・・まだまだ他にもたくさんの料理を試食してもらいましたicon14
どの料理もジビエとの相性ピッタリで、臭みや堅さは全くなく
とても美味しくいただきましたicon28
どなたでも簡単に調理できますので、ぜひチャレンジしてみてくださいface03
→試食会のレシピはこちら

ちなみに、鹿肉や猪肉を購入できるお店が下記ホームページで紹介されていますので、購入の際は参考にしてみてください。
http://www.pref.nagano.lg.jp/yasei/sangyo/brand/gibier/joho.html

ご連絡先:下伊那地方事務所林務課林務係
TEL:0265-53-0423
E-mail shimochi-rimmu@pref.nagano.lg.jp

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