今日の県短生×ししとうコラボ定食は
魚の竜田揚げサラダ仕立ての定食でした。

念のため
県短生×ししとうコラボ定食＝長野県短期大学の健康栄養専攻の学生さんたちが考えた「おいしく生活習慣病予防の献立」が県庁１０階の食堂「ししとう」でお昼に日替わりの定食メニューで提供されています。

定食１食分の栄養価（ごはん普通盛200ｇの場合）エネルギー630kcal たんぱく質28.5g　食塩3.2ｇ

　　今日はサバ（鯖）の竜田揚げでした
　　上には、レタス、玉ねぎ、水菜がたっぷりのサラダがのっていて、
　ドレッシングと一緒にサラダも竜田和えも一緒にいただきました。
　　これも、減塩の工夫の一つですね　

　　来週のメニューもお楽しみに

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下692-2
026-217-5239