信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

県庁でお昼ごはん

県短生&ししとうコラボ定食。
3月7日は「鰆の梅味噌ホイル焼き」でした。

梅で酸味わ付けた味噌は爽やかな風味で一緒に焼いてあるエノキや玉ねぎといった野菜との相性もいいですよ。

小鉢は蒸し野菜です。ドレッシングなどを使わずに梅味噌でおいしくいただけます。

エネルギー 692kcal

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下692-2
電話 026-217-5239

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